Estrogeny v potravinách a bylinách (neočekávaný seznam)

Žena chce vždy vypadat atraktivní a být krásná. Krása ale přichází zevnitř, a to je především zdraví. A zdraví žen je velmi ovlivněno hormonálním pozadím - obsahem hormonů v těle. Jedna skupina takových ženských hormonů se nazývá „estrogeny“. V zásadě jsou přítomny také v mužském těle, ale v mnohem menším množství a ovlivňují stav a zdraví člověka pouze v situaci, kdy jsou zjevné.

Co je to estrogen a proč se jí??

Hlavní účinek hormonu je zaměřen na zajištění plodnosti žen.

Toto slovo má dvě části:

• oistros - nezkrotná touha, vášeň;
• geny - volající.

Nebo jiný doslovnější překlad - živost (jas) + pohlaví.

Pokud to mohu říci, jedná se o hormon sexuality. A právě zaoblené tvary, ňadra a dokonce i ženské „chichotání“ jsou z pohledu lékařů zajištěny těmito hormony. Deficit estrogenů se proto projevuje v:

• deprese a výkyvy nálad;
• přibývání na váze;
• návaly horka;
• rychlá únava;
• nízká sebeúcta a nepozornost k jejich vzhledu;
• snížená sexuální touha a citlivost.

Proto se také nazývá hormon mládí. Dokud se žena cítí jako žena a atraktivní, na věku nezáleží..

Ale jednoduše pomocí těchto příznaků není možné určit jeho sníženou částku. Jak deprese, tak únava mohou být výsledkem řady dalších nemocí. Hladinu hormonálních hladin je možné stanovit pouze složením testů. A jsou to lékaři, kteří po testech předepisují substituční nebo terapeutickou hormonální terapii. Ale každý již potvrdil a dokázal, že umělé hormony jsou mnohem tvrdší a silnější než fytoestrogeny - rostlinné hormony. Hlavním problémem hormonální terapie je to, že při delším příjmu umělých hormonů je vlastní tělo ženy přestává produkovat (a to i přesto, že jim byl nedostatek). A již není možné tento proces obnovit.

Na druhé straně jsou fytoestrogeny mnohem mírnější a méně agresivní..

Pokud tedy v sobě najdete nižší hladinu, je lepší si udržet hladinu tím, že jí jídlo a byliny obsahující rostlinné hormony..

To je mimochodem a dobrý způsob, jak vyrovnat hormonální hladiny po porodu, kdy prudký pokles množství produkovaného estrogenu vede k poporodní depresi a silné ztrátě vlasů..

Existují 3 typy rostlinných hormonů s estrogenní aktivitou: isoflavonoidy, lignany a kumestany.

Estrogeny v potravinách:

1. lněná semínka. Jedná se o produkt číslo 1 z hlediska množství rostlinných hormonů (skupina lignanů s estrogenní aktivitou). Kromě hormonálního účinku má lněné semeno mnoho dalších užitečných vlastností pro ženské tělo (protinádorové, čistící, antioxidační vlastnosti...). Lněné semeno se používá ve formě mleté ​​s velkým množstvím kapaliny (jako otruby). Přidává se do obilovin nebo se konzumuje s medem. Terapeutická (maximální) dávka - 2 polévkové lžíce denně. Rostlinný hormon lignan se také nachází v sezamových a slunečnicových semenech..
2. luštěniny (zelený hrášek, fazole, cizrna) a především sójové boby, protože obsahují isoflavonoidy - druh fytoestrogenů. Lékaři však stále více hovoří o tom, že velké množství sóji není pro tělo dobré. Podle posledních údajů je navíc 90% sóji geneticky modifikováno. Proto bych rád vyzdvihl a přidal typ luštěniny - čočky. Toto je prostě jedinečný produkt pro ženy: čočka obsahuje maximální množství proteinu pro rostlinný produkt; vaří pouze 15-20 minut; čočka také obsahuje tryptofan, který je přeměněn na serotonin, který zmírňuje depresi.
3. otruby.
4. káva. Studie, která byla prováděna se ženou, která vypila až 500 ml kávy denně, ukázala, že u 90% zkoumaných osob byla hladina hormonu zvýšena o 70%. Věnujte tomu pozornost, protože je to zvýšená hladina estrogenu, která brání ženám v hubnutí v podbřišku a stehnech. Proto milovníci kávy, kteří chtějí zhubnout - přestanou pít kávu pro vás úkol číslo 1
5. meruňky. Nejvyšší obsah hormonálního lignanu ze všech druhů ovoce. Lze jíst čerstvé nebo sušené (sušené meruňky). Mimochodem, mezi slavnými lidmi z Hunzy, kteří jsou známí svým zdravím a dlouhověkostí, jsou meruňky hlavní jídlo po celý rok..

Tento rostlinný hormon existuje v produktech živočišného původu, ale v současné době se všichni lékaři jednoznačně shodli na tom, že je nežádoucí používat je ke zvýšení hladiny hormonů. Důvodem je skutečnost, že veškeré moderní maso a mléko přichází již s přidáváním hormonů a obsahuje různé chemikálie, které přispívají k rychlému růstu zvířat.

Které byliny obsahují estrogeny:

• šalvěj;
• poskok;
• ženšenový kořen;
• arnica;
• heřmánek;
• Lípa;
• kořen lékořice.

Nelze je brát v čisté formě, ale odvar může být opilý. Z těchto bylin je možné vařit čaj, který se vyplatí pít po celý den. Je to jen si pamatovat, že vývar nebo čaj musí být opilý čerstvý, to znamená, že dnes uvařený čaj se nedoporučuje pít zítra, protože přes noc bude mít čas ztratit všechny své prospěšné vlastnosti a může začít poškodit vaše tělo.

Estrogeny se také nacházejí v alkoholu - v pivu. Většina žen takovou dietu odmítne, protože alkohol je velmi škodlivý pro ženské tělo. V žádném případě by se nemělo zneužívat těch, kteří se obávají o své zdraví.

Je velmi důležité pochopit, že přidání potravy s fytoestrogeny do stravy s nízkým hormonálním pozadím bude mít pozitivní výsledky a opačný účinek - negativní účinek fytohormonů se zvýšeným obsahem estrogenu v těle..

Sdílet "Estrogeny v potravinách a bylinách (neočekávaný seznam)"

Estrogeny v potravinách

Estrogeny v potravinách

Chcete-li vždy udržovat své hormonální pozadí v normě, musíte do své stravy zahrnout následující potraviny:

1. Lněná semínka. Mohou být přidány do obilovin nebo zeleninových salátů. Výrobek obsahuje velké množství antioxidantů - látek, které zabraňují množení maligních buněk. Maximální denní dávka je 2 lžíce. l..
2. Luštěniny: cizrna, hrášek, fazole, čočka. Jsou to pomalé uhlohydráty a dodávají tělu energii po dlouhou dobu..
3. Sušené ovoce: sušené meruňky a švestky. Kromě estrogenů obsahují také vlákninu. Pomáhá zlepšit trávení. Sušené ovoce má poměrně vysoký obsah kalorií a rychle vám dává pocit plnosti..
4. Káva. Musíte s tím být opatrní, nemluvíme o rozpustném prášku, ale pouze o přírodních zrnech. Je třeba mít na paměti, že káva tónuje nervový systém a zvyšuje krevní tlak..
5. Mléčné a fermentované mléčné výrobky: mléko, jogurt, ryazhena, zakysaná smetana, tvaroh, sýr.
6. Bílé a červené maso. Je velmi důležité, aby produkty živočišného původu byly vysoké kvality. Nejlepší volbou by byla drůbež chovaná bez hormonů a antibiotik..
7. Česnek. Obsahuje mnoho biologicky aktivních látek, má protiplesňové, antivirové a protizánětlivé účinky.

Meruňky jsou navíc také důležitým ovocem. Obsahují organické kyseliny, draslík, karoten, kyselinu askorbovou.

Užitečné je také sójové mléko, tofu, sezamová semínka. Tato jídla jsou zdrojem přírodního estrogenu.

V bylinkách se také nacházejí přírodní hormonální látky:

1. Kořen Angelica. Kromě estrogenů obsahuje éterické oleje, kumariny, organické kyseliny, pryskyřice, taniny. Kořen Angelica aktivuje peristaltiku zažívacího traktu, snižuje hladinu cholesterolu, stimuluje tvorbu žluči, zpomaluje srážení krve, urychluje hojení řezů.
2. Horská dívka. Tato rostlina má tonizující a regenerační účinek na tělo, slouží jako přírodní afrodiziakum. Obsahuje velké množství alkaloidů, flavonoidů a glykosidů. Horny Goat Weed by neměly užívat těhotné ženy.
3. Šalvěj. Aktivně se používá při léčbě gynekologických chorob. Má hemostatický, antispasmodický a dezinfekční účinek. Obsahuje přírodní pryskyřice, třísloviny, fytoncidy.
4. Borovaya uterus. Zabraňuje rozvoji nádorů, pomáhá zmírňovat zánět v malé pánvi, řídnout krev, má močopudný účinek a stimuluje tvorbu žluči. Borovaya uterus snižuje krevní tlak, odstraňuje menstruační bolest, vyrovnává se zvýšenou sekrecí.

Každá bylina má své kontraindikace. Koncentrované bylinné čaje by se neměly pít bezcílně v neomezeném množství. To může způsobit menstruační nepravidelnosti nebo dokonce děložní krvácení. Nejlepší řešení je koordinovat příjem bylin se svým lékařem. Experimentování s bylinkami samostatně během těhotenství a menopauzy je obzvláště nebezpečné..

Fyziologický účinek estrogenů

Estrogeny jsou pro ženy velmi důležité. Jsou to funkce, které vykonávají:

• zajistit normální fungování vaječníků, kdy se každý měsíc vytvoří dominantní folikul, ze kterého se během ovulace uvolňuje vajíčko;
• jsou odpovědné za vytvoření ženské postavy, když je tělesný tuk lokalizován na bocích a pas zůstává úzký;
• jsou zodpovědné za tvorbu a růst mléčných žláz u dívek během puberty;
• zabránit rozvoji aterosklerózy;
• udržovat hladinu železa v krvi;
• zlepšit krátkodobou paměť a schopnost soustředit se;
• jsou zodpovědné za dobrý stav kůže, vlasů a nehtů.

V určitém množství jsou estrogeny přítomny také v mužském těle. Regulují fungování centrálního nervového systému, udržují kosti silné a pomáhají obnovit svalovou tkáň po cvičení.

Zvýšené hladiny hormonů jsou stejně škodlivé jako jejich nedostatek. Je důležité, aby byl lidský hormonální systém v rovnováze.

Příznaky nadbytku estrogenu:

• nadváha, kterou nelze nijak ztratit;
• nepravidelný menstruační cyklus;
• výskyt benigních nádorů;
• časté bolesti hlavy;
• změny nálady.

Se závažnými problémy v hormonální sféře je důležité nejen zlepšit vaši výživu, ale také kontaktovat endokrinologa..

Jaká jídla a byliny jsou bohaté na estrogen?

Rostlinné estrogeny neboli fytoestrogeny jsou typem fytohormonu, který všechny rostliny produkují, ale některé více než jiné. Chemické složení rostlinného estrogenu je velmi podobné ženskému pohlavnímu hormonu..

Poté, co bylo potvrzeno, že pro ženy je bezpečné brát estrogeny rostlinného původu, začaly se aktivně používat k léčbě mnoha nemocí způsobených nedostatkem pohlavního hormonu. V tomto článku se budeme zabývat tím, které potraviny a byliny obsahují mnoho fytoestrogenů..

Jaká je výhoda používání fytoestrogenů

Nízká hladina estrogenu během menopauzy vyvolává výskyt nepříjemných symptomů: návaly horka, zvýšené pocení, pocity úzkosti, nepřiměřená podrážděnost, nadměrná nervozita, bolesti hlavy, poruchy spánku, nárůsty krevního tlaku, depresivní stavy, stárnutí kůže a mnoho dalších.

Tyto projevy jsou eliminovány pomocí hormonální substituční terapie. Lékař na základě výsledků krevních testů na hormony předepisuje lék, který obsahuje umělé hormony.

Nevýhodou této léčby je to, že při dlouhodobém používání umělých hormonů v těle se zastavuje produkce vlastních estrogenů. Po ukončení terapie již nebude možné pokračovat v syntéze hormonů..

Fytoestrogeny působí na dámské tělo jemněji a nezpůsobují podobný účinek. Při nedostatečném množství estrogenu pomáhají fytohormony dámské přirozené pohlavní hormony aktivovat receptory. Takto zvyšují hladinu estrogenu u žen. To je velmi důležité během menopauzy, kdy je hormonální pozadí dámy velmi nízké..

Pokud má tělo zvýšenou hladinu ženského pohlavního hormonu, pak pro ně fytoestrogeny vytvářejí konkurenci a ne všechny aktivují receptory. V důsledku toho je možné snížit množství estrogenu. Po jídle a bylinách obsahujících fytohormony bude dáma schopna vyrovnat hormonální hladiny a zbavit se menopauzy..

Jaké potraviny mají vysoký obsah estrogenu

Mnoho potravin obsahuje fytoestrogeny. Pokud tedy výsledky ženských krevních testů na hormony ukážou nízkou hladinu, měli byste před spěcháním do lékárny na hormonální léčiva přehodnotit svoji stravu..

Někdy, pro odstranění hormonálních poruch, stačí zahrnout do stravy několik potravin s velkým množstvím fytoestrogenů..

Skupina produktů rostlinného původu

Pro snadné použití jsme do stolu umístili potraviny zvláště bohaté na fytoestrogeny.

Jak vidíte, seznam je velmi působivý. Každá dáma si bude moci vybrat několik produktů podle svého vkusu. Ještě lepší je je zahrnout do své stravy. Pak to bude rozmanité a užitečné. Hlavní věc není přehánět. Koneckonců, všechno by mělo být s mírou.

Živočišné produkty

Zvířata se živí rostlinami, které obsahují fytoestrogeny. Proto tyto látky obsahují mléko a maso.

Seznam potravin, které obsahují mnoho přírodních estrogenů:

1. Mléko a výrobky z něj.
   Je dobré jíst všechny mléčné výrobky, včetně zmrzliny. Zvláštní pozornost by měla být věnována tvrdým sýrům, jogurtům a kvašeným mléčným výrobkům: kefír, fermentované pečené mléko atd..
2. Maso a drůbež.
   Hovězí a telecí maso jsou zvláště zdravé.
3. Ryby a mořské plody.
   Rybí olej obsahuje mnoho přírodních estrogenů. Proto byste měli upřednostňovat mastné ryby. Například makrela. Pokud je to možné, měli byste do své stravy zahrnout mořské plody: ústřice, krevety, mušle, chobotnice a další. V mořských řasách nebo řase je mnoho fytoestrogenů. Je lepší koupit ji v lékárně v suchu a přidat ji do salátů a dalších hotových jídel..
4. Vejce.
   Kuřecí nebo křepelčí vejce by měla být pravidelně zařazována do dámského menu.

Výhody mají pouze produkty živočišného původu, které jsou pěstovány bez použití růstových hormonů a jiných umělých přísad. Růstové hormony se také používají při chovu ryb ve zvláštních farmách. Mořské ryby pěstované na přírodních potravinách jsou proto užitečnější..

Jaké byliny jsou bohaté na fytoestrogeny

Přírodní estrogeny se vyskytují ve všech bylinách, ale některé rostliny mají více. Právě tyto léčivé rostliny se používají ke snižování nadměrných hladin ženských pohlavních hormonů. Nebo, když je nutné zvýšit množství estrogenu v těle, což je důležité pro ženy po 50 letech.

Byliny s vysokým obsahem estrogenu:

• šalvěj;
• děložní bór;
• chmelové šišky;
• červený kartáč;
• Lípa;
• máta;
• farmaceutický heřmánek;
• kořen lékořice;
• ostropestřec mariánský;
• pelyněk;
• taška pastýře;
• malinové listy.

Estrogeny v bylinkách působí na tělo velmi mírně. Normalizují nejen hormonální pozadí dámy, ale mají také celkový posilovací účinek..

Pomocí těchto bylin pro menopauzu ženy snižují intenzitu projevů menopauzálních symptomů nebo se jich úplně zbavují. Léčivé rostliny lze užívat ve formě čajů, infuzí, odvarů. Jsou přijímány samostatně i jako součást poplatků.

Délka užívání byliny obsahující estrogen by neměla přesáhnout 3 měsíce. Poté se provede dvoutýdenní přestávka, během níž se podrobí krevnímu testu a podrobí se vyšetření. Druhý průběh léčby se provádí pouze v případě potřeby ke zvýšení hladiny hormonu.

Obzvláště populární rostliny

Existuje mnoho účinných a osvědčených receptů. Šalvěj je zvláště oblíbená u žen v období klimakterie. Kromě estrogenů obsahuje řadu vitamínů, minerálních látek a flavonoidů, jakož i éterické oleje. Díky této léčivé směsi snižuje šalvěj aktivitu potních žláz..

V důsledku toho je sníženo silné pocení, které doprovází horké záblesky. Pravidelné používání šalvěje snižuje intenzitu a frekvenci návalů - nejnepříjemnější příznak menopauzy. Šalvěj také pomáhá obnovit spánek, zmírnit bolesti hlavy a odstranit podrážděnost..

Ostropestřec mariánský, který má druhé jméno Ostropestřec mariánský, se již mnoho let úspěšně používá k léčbě různých závažných chorob. Pravděpodobně mnoho lidí ví, že ostropestřec mariánský účinně léčí nemoci jater a žlučníku. Tato léčivá rostlina má velmi bohaté složení vitamínů, stopových prvků a dalších léčivých látek. Z tohoto důvodu se lidově nazývá bodlák Panny Marie..

Fytoestrogeny, které se nacházejí v potravinách a bylinách, pomohou normalizovat hormonální hladiny a zbavit se mnoha chorob způsobených hormonální nerovnováhou. U žen v menopauze významně zlepší kvalitu života.

Po doplnění výsledného nedostatku estrogenu se dáma zbaví nepříjemných klimatických příznaků, zlepší svůj psychoemocionální stav a prodlouží svou mládí. Ale před zahájením léčby by paní měla provést krevní test a poradit se s lékařem. Pamatujte, že vše je v moderování dobré, včetně estrogenu.

11 Estrogen Rich Foods

Estrogen je hormon, který podporuje sexuální a reprodukční vývoj.

Ačkoli je přítomen v tělech mužů a žen všech věkových skupin, obvykle se vyskytuje v mnohem větším množství u žen v reprodukčním věku..

Estrogen má v ženském těle řadu funkcí, včetně regulace menstruačního cyklu, růstu a vývoje prsu (1).

Během menopauzy se však hladiny estrogenu u žen snižují, což může vést k příznakům, jako jsou návaly horka a noční pocení..

Fytoestrogeny, také známé jako dietární estrogen, jsou přirozeně se vyskytující rostlinné sloučeniny, které mohou působit jako estrogen produkovaný lidským tělem.

Zde je seznam 11 potravin bohatých na estrogen.

Jak fytoestrogeny ovlivňují vaše zdraví?

Fytoestrogeny mají chemickou strukturu podobnou estrogenu a mohou napodobovat jeho hormonální účinky.

Fytoestrogeny se váží na estrogenové receptory ve vašich buňkách a potenciálně ovlivňují funkci estrogenu v celém těle (2).

Ne všechny fytoestrogeny však fungují stejně..

Bylo zjištěno, že fytoestrogeny mají jak estrogenní, tak antiestrogenní účinky. To znamená, že zatímco některé fytoestrogeny mají účinky podobné estrogenu a zvyšují hladinu estrogenu ve vašem těle, jiné blokují jeho účinky a snižují hladinu estrogenu (3).

Vzhledem ke svým komplexním účinkům jsou fytoestrogeny jedním z nejkontroverznějších témat ve výživě a zdraví..

Zatímco někteří vědci vyjádřili obavy, že vysoký příjem fytoestrogenů by mohl způsobit hormonální nerovnováhu, většina důkazů je spojuje s pozitivními účinky na zdraví..

Mnoho studií ve skutečnosti spojilo spotřebu fytoestrogenů se sníženými hladinami cholesterolu, zlepšenými příznaky menopauzy a nižším rizikem osteoporózy a některých typů rakoviny, včetně rakoviny prsu (3, 4, 5)..

Fytoestrogeny mohou mít estrogenní nebo antiestrogenní účinky. Většina výzkumů spojuje fytoestrogeny s různými přínosy pro zdraví.

1. Lněná semena

Lněná semena jsou malá, zlatá nebo hnědá semena, která si v poslední době získávají na popularitě kvůli jejich potenciálním zdravotním přínosům.

Jsou neuvěřitelně bohatí na lignany, skupinu chemických sloučenin, které fungují jako fytoestrogeny. Lněná semena ve skutečnosti obsahují 800krát více lignanů než jiné rostlinné potraviny (6, 7).

Výzkum ukázal, že fytoestrogeny nalezené v lněných semenech mohou hrát důležitou roli při snižování rizika rakoviny prsu, zejména u postmenopauzálních žen (8, 9)..

Lněná semena jsou bohatým zdrojem lignanů, chemických sloučenin, které fungují jako fytoestrogeny. Jíst lněná semena byla spojena se sníženým rizikem rakoviny prsu.

2. Sójové boby a edamam

Sójové boby se zpracovávají na mnoho rostlinných potravin, jako je tofu a tempeh. Mohou být také konzumovány celé, jako edamame.

Edamame jsou zelené, nezralé sójové boby, které se často prodávají v zmrazených a neloupaných nepoživatelných luscích.

Sója i edamam byly spojeny s mnoha přínosy pro zdraví a jsou bohaté na bílkoviny a mnoho vitamínů a minerálů (10, 11).

Jsou také bohatí na fytoestrogeny známé jako isoflavony (3).

Sójové izoflavony mohou v těle vyvolat aktivitu podobnou estrogenu napodobováním účinků přírodního estrogenu. Mohou zvýšit nebo snížit hladinu estrogenu v krvi (12).

Jedna studie zjistila, že u žen, které užívaly doplňky sójových bílkovin po dobu 12 týdnů, došlo k mírnému poklesu hladin estrogenu v krvi ve srovnání s kontrolní skupinou..

Vědci navrhli, že tyto účinky mohou pomoci chránit před určitými typy rakoviny prsu (13).

Účinek sójových isoflavonů na hladiny lidského estrogenu je složitý. Nakonec je zapotřebí více výzkumu, než bude možné vyvodit závěry..

Sójové boby a edamam jsou bohaté na isoflavony, druh fytoestrogenů. Sójové izoflavony mohou ovlivnit hladinu estrogenu v krvi ve vašem těle, ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu.

3. Sušené ovoce

Sušené ovoce je bohaté na živiny, chutné a snadno jíst jako svačinu.

Jsou také silným zdrojem různých fytoestrogenů (14).

Data, sušené švestky a sušené meruňky jsou jedny z nejbohatších potravin ve fytoestrogenech (15).

A co víc, sušené ovoce je nabité vlákninou a dalšími důležitými živinami, což z nich činí zdravou svačinu..

Sušené ovoce je silným zdrojem fytoestrogenů. Sušené meruňky, data a švestky jsou některé ze sušených plodů s nejvyšším obsahem fytoestrogenů.

4. Sezamová semínka

Sezamová semínka jsou malá semena bohatá na vlákninu, která se běžně přidávají do asijských pokrmů a dodávají jemnou chutí a ořechovou chuť..

Kromě jiných důležitých živin obsahují také několik fytoestrogenů..

Jedna studie zjistila, že konzumace sezamového prášku může ovlivnit hladinu estrogenu u žen po menopauze (16).

Ženy v této studii konzumovaly 50 gramů sezamového práškového semene denně po dobu 5 týdnů. Nejenže zvýšila aktivitu estrogenu, ale také zlepšila hladinu cholesterolu v krvi (16).

Sezamová semínka jsou silným zdrojem fytoestrogenů. Bylo zjištěno, že pravidelná konzumace sezamových semen zvyšuje estrogenovou aktivitu u žen po menopauze.

5. Česnek

Česnek je oblíbená složka, která dává jídlu štiplavou chuť a aroma..

Je známá nejen svými kulinářskými vlastnostmi, ale také svými léčivými vlastnostmi..

Přestože je výzkum účinků česneku u lidí omezený, studie na několika zvířatech prokázaly, že může ovlivnit hladiny estrogenu v krvi (17, 18, 19)..

Navíc měsíční studie u žen po menopauze zjistila, že doplňky česnekového oleje mohou mít ochranné účinky proti úbytku kostní tkáně spojené s nedostatkem estrogenu, ačkoli je třeba dalšího výzkumu (20).

Kromě výrazné chuti a přínosu pro zdraví je česnek bohatý na fytoestrogeny a může přispět ke snížení úbytku kostní hmoty v důsledku nedostatku estrogenu. Je však zapotřebí více lidských studií.

6. Broskve

Broskve jsou sladké ovoce se nažloutlou bílou dužinou a fleecy pokožkou.

Jsou nejen bohatí na vitamíny a minerály, ale také s vysokým obsahem fytoestrogenů známých jako lignany (21).

Analýza studií ukazuje, že strava bohatá na lignan může u postmenopauzálních žen snížit riziko rakoviny prsu o 15%. To může být způsobeno účinkem lignanů na produkci estrogenu a hladinami v krvi, jakož i jeho expresí v těle (22).

Broskve jsou sladké, chutné plody bohaté na různé živiny. Mají vysoký obsah lignanů - druh fytoestrogenů.

7. Bobule

Bobule jsou již dlouho doporučovány jako produkt s mnoha působivými zdravotními přínosy..

Jsou bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a prospěšné rostlinné sloučeniny včetně fytoestrogenů.

Jahody, brusinky a maliny jsou zvláště bohatým zdrojem (3, 23, 24).

Některé bobule jsou bohaté na fytoestrogeny, zejména jahody, brusinky a maliny.

8. Pšeničné otruby

Pšeničné otruby jsou dalším koncentrovaným zdrojem fytoestrogenů, zejména lignanů (25).

Některé dlouhodobé studie u lidí ukazují, že pšeničné otruby bohaté na vlákninu snižují hladinu estrogenu v séru u žen (26, 27, 28)..

Tyto výsledky však pravděpodobně souvisely s vysokým obsahem vlákniny v pšeničných otrubách a ne nutně s obsahem lignanu (29)..

Nakonec je zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné plně porozumět účinkům pšeničných otrub na cirkulující hladiny estrogenů u lidí..

Pšeničné otruby jsou bohaté na fytoestrogeny a vlákninu, což může snížit hladinu estrogenu. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

9. Tofu

Tofu je vyrobeno z koagulovaného sójového mléka stlačeného do pevných bílých bloků. Je oblíbeným zdrojem rostlinných bílkovin, zejména ve veganské a vegetariánské stravě..

Je také koncentrovaným zdrojem fytoestrogenů, zejména isoflavonů..

Tofu má nejvyšší obsah isoflavonu v jakémkoli sójovém produktu, včetně sójových směsí a sójových nápojů (30).

Tofu se vyrábí ze sójového mléka lisovaného do pevných bílých bloků. Je to bohatý zdroj izoflavonů - druh fytoestrogenů.

10. Kelímková zelenina

Kelímková zelenina je velká skupina rostlin s různými příchutěmi, strukturami a živinami.

Květák, brokolice, růžičková kapusta a zelí jsou všechny rostlinky bohaté na fytoestrogen (31).

Květák a brokolice jsou bohaté na secoisolariciresinol, druh fytoestrogenního lignanu (32).

Růžičková kapusta a kapusta jsou navíc bohatá na kumestrol, další druh fytonutrientu, u kterého bylo prokázáno, že vykazuje estrogenní aktivitu (32).

Kelímková zelenina je bohatá na fytoestrogeny, včetně lignanů a koumestrolů.

11. Tempe

Tempeh je fermentovaný sójový produkt a oblíbená vegetariánská náhrada masa.

Tento produkt je vyroben ze sójových bobů, které byly fermentovány a stlačeny do tvrdých, hustých briket.

Tempeh není jen vynikajícím zdrojem bílkovin, prebiotik, vitamínů a minerálů, ale také bohatým zdrojem fytoestrogenů, zejména isoflavonů (33).

Tempeh je náhrada vegetariánského masa vyrobená z fermentovaných sójových bobů. Podobně jako jiná sójová jídla je i tempeh bohatý na isoflavony.

Jsou fytoestrogeny nebezpečné??

Výhody konzumace potravin bohatých na fytoestrogen převyšují možná rizika, takže tyto potraviny lze bezpečně konzumovat s mírou..

Omezený výzkum však ukázal, že s vysokým příjmem fytoestrogenů mohou existovat určitá rizika a komplikace. Tyto výsledky jsou smíšené a neprůkazné, proto je zapotřebí více studií na lidech.

K vážným závěrům o nebezpečích fytoestrogenů by se tedy mělo přistupovat skepticky..

Zde jsou potenciální obavy, které lidé ohledně fytoestrogenů vyvolávají:

• Neplodnost. Zatímco některé výzkumy naznačují, že fytoestrogeny mohou poškodit reprodukční zdraví, většina z tohoto výzkumu byla provedena na zvířecích modelech a chybí silné studie na lidech (34, 35, 36)..
• Rakovina savců. Omezený výzkum spojil fytoestrogeny se zvýšeným rizikem rakoviny prsu. Některé studie však zjistily opak - vysoký příjem fytoestrogenů může být spojen se sníženým rizikem (37).
• Účinek na mužské pohlavní hormony. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení výzkum ukázal, že příjem fytoestrogenů neovlivňuje mužské pohlavní hormony u lidí (38).
• Snížená funkce štítné žlázy. Některé studie spojily spotřebu sójových isoflavonů se sníženou tvorbou hormonů štítné žlázy. Většina studií u zdravých dospělých však nezjistila významné účinky (39, 40, 41)..

Ačkoli ve studiích na zvířatech existují slabé důkazy, že fytoestrogeny mohou být spojeny s těmito komplikacemi, mnoho studií na lidech nenalezlo žádný důkaz..

Mnoho studií navíc spojuje spotřebu fytoestrogenů s potenciálními přínosy pro zdraví, včetně snižování hladiny cholesterolu, zlepšování příznaků menopauzy a snižování rizika osteoporózy a rakoviny prsu (42, 43, 44, 45)..

Některé studie na zvířatech zdůraznily možná zdravotní rizika spojená s konzumací fytoestrogenů, ale chybí silné lidské studie. Naopak mnoho studií spojuje spotřebu fytoestrogenů s mnoha zdravotními přínosy..

Estrogeny v potravinách

Rovnováha hormonů má významný dopad nejen na reprodukční funkci ženy, ale také na její psychoemocionální stav, vzhled a pohodu. Nejlepší na tom je, že mnoha problémům spojeným s nedostatkem ženských hormonů lze předejít pouhým přizpůsobením vaší stravy. Vysoký obsah estrogenu najdete v potravinách různých skupin.

Proč jsou estrogeny v potravinách lepší než syntetické

Užívání syntetických hormonálních léků je plné skutečnosti, že při pravidelném příjmu zvenčí je tělo samo zastavuje a je velmi obtížné tuto funkci obnovit..

Fytoestrogeny produkované rostlinami pro jejich vývoj a růst mají velmi podobné složení ženským pohlavním hormonům, a proto se úspěšně používají ke korekci hormonálních hladin.

Existuje šest hlavních typů fytoestrogenů: isoflavonoidy, kumestany, lignany, triterpenoidní a steroidní saponiny, fytosteroly a laktony kyseliny resorcylové. První tři estrogeny lze snadno získat pomocí mnoha potravin..

Je zajímavé, že potraviny bohaté na estrogen byly historicky odstraněny z každodenní stravy, protože se zlepšením fungování ženské genitální oblasti u mužů klesá účinnost ze stravy s vysokým obsahem estrogenu.

Příjem hormonů z vnějšku je obzvláště důležitý po nástupu menopauzy, kdy tělo přestane produkovat své vlastní ženské hormony.

Při hledání estrogenů v živočišných produktech je třeba postupovat opatrně, protože ke stimulaci rychlého růstu ptáků a zvířat se do jejich potravy přidávají nejen hormony jiných skupin, ale také chemikálie. A při nadměrné konzumaci mastného mléka, másla, sýrů, jogurtu, masa nejen přibýváte na váze, ale také riskujete hormonální nerovnováhu.

Estrogeny v bylinkách

Ženské hormony se vyskytují v mnoha rostlinách, ale většina se nachází v:

Hormony, které jsou svým složením nejblíže lidským, se nacházejí v chmelu a lékořice. Přírodní chmelové pivo je proto také zařazeno do seznamu produktů s vysokým obsahem ženských hormonů. Je velmi užitečné připravovat odvar, čaje, směsi a připravovat je čerstvě. Příjemný bylinný čaj se vyrábí vařením lípy a šalvěje s několika květy heřmánku.

Jaká jídla obsahují estrogen

V roce 2006 provedli kanadští vědci studii, ve které potraviny obsahují nejvíce estrogenů, přičemž potraviny obsahující estrogen byly rozděleny do 9 hlavních skupin..

Při srovnání 121 produktů bylo zjištěno, že ořechy a olejnatá semena byla v obsahu fytoestrogenů na čele, následovaly sójové produkty.

Nejlepších dvacet potravin s nejvyšším obsahem estrogenu je následující

Pokud distribuujeme fytoestrogeny podle skupin produktů, získáme následující obrázek.

Ořechy a olejniny

Jak vidíte, v ořechech a semenech olejové skupiny je několik potravin, které jsou zásobou fytoestrogenů na jednu porci - včetně lněných semen a sezamových semen. Čísla na porci naznačují, že lněné semínko obsahuje nejvíce fytoestrogenů. V této skupině je významný rozdíl, ačkoli například vlašské ořechy obsahují zanedbatelné množství estrogenu ve srovnání s lněnými semeny.

• lněné semínko (163133)
• sezamové semínko (2722)
• pistácie (126)
• slunečnicová semínka (71)
• kaštany (67)
• vlašské ořechy (36)

Sójové produkty

Nejlepší studované fytoestrogeny se vyskytují v sóji. Jsou to primárně isoflavony genistein a daidzein. Další sójový fytoestrogen, glycitein, se hromadí hlavně v sójových sazenicích. Isoflavony se vyskytují v rostlinách hlavně ve formě glykosidů - sloučenin s cukry. Jak se ukázalo, sójové isoflavonové glykosidy nejsou prakticky schopny vyvolat v buňkách estrogenní odpověď..

Estrogenní aktivita aglykonů je o něco vyšší. Nejvýznamnější příspěvek k estrogennímu účinku sóji však pochází z ekvolu, produktu další přeměny daidzeinu. Struktura se nejvíce podobá estradiolu. Patří sem také všechny sójové výrobky - tofu, sójové mléko, chřest.

Pokud je vaším cílem získat co nejvíce fytoestrogenů na porci z různých zdrojů, podívejte se na sójová jídla. Sójové boby a sójové ořechy obsahují nejvyšší množství isoflavonů pro zvýšení estrogenu.

Obilný chléb, obiloviny a semena

Lněná semena obsahují fytohormony lignanové skupiny, které jsou biologicky podobné isoflavonům. V lidském střevě jsou lignany přeměněny na enterolakton a enterodiol. Je velmi důležité je správně používat: mohou být mleté ​​na lačný žaludek se spoustou vody, nebo mohou být přidány do obilovin, salátů s maximálně 2 polévkovými lžičkami denně.

Tato skupina semen zahrnuje sezam a slunečnice..

Vysoké hladiny fytoestrogenů ve většině obilovin, jako jsou proso, žito, oves, ječmen.

Mohou být použity naklíčené a ve formě obilovin. Do této skupiny patří pšeničné otruby, které kromě vysoké hladiny fytoestrogenů obsahují vlákninu, která v rafinovaných potravinách skutečně chybí. Mohou být přidány do pečiva, obilovin, což zvýší hladinu hrubých vláken v nich..

Jak vidíte, lněný chléb je nahoře a bílé koblihy mouky jsou uprostřed..

• lněný chléb (3770)
• chléb vícezrnný (2207)
• koblihy (1568)
• žitný chléb (84)
• sezamový chléb (32).

Zpracované potraviny

Zpracované potraviny obsahují velmi málo fytoestrogenů, prakticky chybí v mase a následující složitá jídla zaujímala první tři pozice:

• proteinové tyčinky (1525)
• tyčinky (vyrobené z černé lékořice) (258)
• pizza (35)

Luštěniny

Luštěniny obsahují hlavně isoflavonoidy a kumestany. Čočka, zelený hrášek, cizrna, fazole, kromě fytohormonů, obsahují až 70% kompletní rostlinné bílkoviny, proto jsou nepostradatelným produktem ve vegetariánské a dietní výživě.

Typickými členy této rodiny jsou hrášek, fazole, čočka a vojtěška. V pořadí fytoestrogenů byly pozice rozděleny takto:

• omáčka z černé fazole (1119)
• Hummus (605)
• klíčky fazolí mungo (94)
• rmut (22)
• čočka (13)

Alkohol

Překvapivě, tři populární druhy lihovin jsou více estrogenní než některé druhy ovoce

Výsledek je ale přirozený. Červené hrozny nakonec obsahují fytoestrogenní resveratrol (trans-3,5,4-tri-hydroxystilben). Resveratrol má vysokou antioxidační aktivitu. Pycnogenol se získává z hroznových semen a slupek.

Ovoce

Vůdci mezi plody jsou meruňky a broskve, granátová jablka, červené hrozny a mezi sušeným ovocem - sušené meruňky a data, obsahující nejvyšší procento lignanu.

• Sušené meruňky (164)
• Broskve (106)
• Termíny (102)
• Švestky (69)
• Pomeranče (63)

Nápoje

Do skupiny nealkoholických nápojů patřily multifruitová šťáva, zelený čaj, pomerančový džus a černý čaj. Žádný z těchto nápojů neměl vysoký obsah fytoestrogenů..

• Šťáva (42)
• Zelený čaj (31)
• Pomerančová šťáva (22)
• Černý čaj (21)
• Brusinkový koktejl (18)
• Káva (18).

Káva zvyšuje absorpci estrogenu z potravy.

Zelenina

Zelenina skončila na posledním místě z 9 skupin. Špenát, zelí (zejména brokolice a květák), chřest, mrkev, česnek, zázvor, lilek patří mezi zeleninu z hlediska obsahu estrogenu.

Klíčky Alfalfy následují česnek. Někteří mají sklon připisovat je luštěninám, ale mluvíme konkrétně o klíčcích, takže je správnější připsat je zelenině..

Zvláštní zmínku je třeba uvést z česneku a řepy

Česnek

Tento člen rodiny cibule je velmi zřídka uveden v seznamech a tabulkách potravin s vysokým obsahem ženských hormonů. Ale kromě příznivého účinku na srdeční sval je naplněn isoflavonoidy.

Řepa

Chutné řepy jsou velmi prospěšné pro udržení optimální hladiny estrogenu. Navíc jej lze použít nejen v čisté formě, ale také nakládané.

Hodnocení zeleniny s obsahem fytoestrogenů v mikrogramech na porci (100 gramů produktu):

• Česnek (102)
• Klíčky Alfalfy (44)
• Squash zimní (39)
• Zelené fazolky (28)
• Olivový olej (23)
• Collard (19)
• Olivy (15)

Měl bych jíst potraviny s vysokým obsahem fytoestrogenů??

Při neobvykle nízkých hladinách estrogenu může být nutné použít spíše syntetické estrogeny ve farmaceutických přípravcích než vytvořit komplexní stravu. Koneckonců, pouze lékař může určit účinek stravy na vaše tělo a zdraví..

Pokud je hladina fytoestrogenů mírně snížena, můžete se pokusit zavést do stravy alespoň lněné semínko a po chvíli provést testy znovu. Poté do stravy postupně zavádějte další potraviny, které obsahují velké množství estrogenu..

Je však třeba si uvědomit, že dostat se ven s jídlem ke zvýšení estrogenu a výběrem stravy s vysokým obsahem estrogenu je možné pouze tehdy, pokud jste na základě výsledků testů přesvědčeni o nízkém obsahu v těle. Pokud ne, připravte se na boj proti nadbytečnému tuku na břiše a stehnech, to znamená ve spodní části těla. A pamatujte na to, že nadměrné množství nejužitečnějšího produktu ho změní na jed a jemnou hormonální rovnováhu lze velmi snadno narušit.

Stejně jako u každého zdravého stravovacího systému není klíčem to přehánět. Fytoestrogeny jsou velmi účinné látky. Pouze řada potravin podpoří a normalizuje vaši hormonální rovnováhu.

Pro zdraví žen: 7 zdravých potravin s vysokým obsahem estrogenu

Estrogen je hormon, který podporuje sexuální a reprodukční vývoj. Přestože je přítomen v mužském těle, u žen v reprodukčním věku hraje důležitější roli, protože ovlivňuje regulaci menstruačního cyklu, růst a vývoj mléčných žláz, je zodpovědný za sexuální vývoj dospívajících dívek, reguluje metabolismus glukózy a mnohem více..

Řekneme vám, jaké potraviny by měly být přítomny v ženské stravě pro plný vývoj a zdraví.

Příznaky nízké hladiny estrogenu:

Nízké hladiny estrogenu v těle mohou zažít dospívající dívky nebo ženy, které se blíží menopauze. Ale nejen v těchto obdobích můžete v těle čelit nízké hladině estrogenu..

Mezi běžné příznaky nízké hladiny estrogenu v těle patří:

• nepravidelná nebo chybějící menstruace;
• změny nálady;
• bolest v mléčných žlázách;
• únava;
• potíže se soustředěním;
• bolesti hlavy;
• bolestivý pohlavní styk;
• infekce močových cest (UTI).

Jedním z příznaků nízké hladiny estrogenu u žen může být také křehkost kostí, protože tento hormon působí společně s vápníkem a vitamínem D. Pokud nevidíte lékaře včas k potvrzení diagnózy, může to u žen vést k neplodnosti..

Co způsobuje nízké hladiny estrogenu?

Protože se ve vaječnících produkuje estrogen, cokoli, co ovlivňuje tyto ženské pohlavní žlázy, ovlivňuje také hladiny hormonů. Hlavní příčiny nízkých hladin estrogenu mohou být:

• nadměrná fyzická aktivita;
• poruchy příjmu potravy, jako je anorexie;
• chronické onemocnění ledvin;
• poruchy práce hypofýzy;
• Turnerův syndrom.

U žen starších 40 let může nízká hladina estrogenů představovat menopauzu. Toto období se nazývá perimenopause nebo premenopause..

Jaké potraviny k jídlu udržují hladinu estrogenu?

1. Lněná semena

Lněná semena obsahují lignany - rostlinné sloučeniny, které mají antioxidační a estrogenní vlastnosti. Výzkum potvrzuje, že tato složka může pomoci snížit riziko rakoviny prsu, zejména u žen po menopauze.

Kanadská studie s více než 6 000 žen zjistila, že ti, kteří jedí lněné semínko, měli o 18% nižší riziko rakoviny prsu..

2. Sójové boby a zelené fazole edamam

Fytoestrogeny nalezené v sójových a sójových výrobcích jsou v současné době nejlépe studovány.

Sójové a zelené fazole edamam jsou bohaté na fytoestrogenní isoflavon, který může ovlivnit hladinu estrogenu v krvi, ačkoli je třeba provést další výzkum k potvrzení těchto informací.

3. Sušené ovoce

Na první pohled sušené ovoce není známé pro své velké výhody, protože je snazší koupit čerstvé bobule nebo ovoce, ale tento názor je nesprávný. Za prvé, je to skvělé občerstvení, které je snadné vzít s sebou. Za druhé, sušené ovoce, jako jsou data, sušené švestky a sušené meruňky, obsahují největší množství fytoestrogenů..

4. Sezamová semínka

Sezamová semínka se používají hlavně k pečení jako prášek nebo k přípravě asijských pokrmů. Ale neměli byste je podceňovat. V jedné studii byly ženy po menopauze požádány, aby denně po dobu pěti týdnů odebíraly 50 gramů mletého sezamového semínka. Výsledkem bylo zvýšení obsahu estrogenu v jejich tělech a zvýšení hladiny cholesterolu v krvi..

5. Česnek

Pokud jste se dříve vyhnuli konzumaci česneku kvůli jeho výrazné chuti, měli byste přehodnotit své názory na tento produkt. Protože česnek je bohatý na fytoestrogeny, může ovlivnit hladinu estrogenu v krvi a snížit úbytek kostní hmoty. Vědci však v tomto ohledu plně neprokázali účinnost česneku, ačkoli byly provedeny studie.

6. Broskve

Ovoce léto-podzim se vyznačuje nejen výbornou chutí, ale také obsahem fytoestrogenů v lignanu. Studie ukazují, že strava obsahující potraviny bohaté na tuto složku může snížit riziko rakoviny prsu u menopauzálních žen o 15%.

7. Tofu

Sýr je oblíbený u veganů a vegetariánů a je vyroben ze sojového mléka lisovaného do obdélníkových bloků. Tofu je koncentrovaný zdroj fytoestrogenů, zejména izoflavonů. Mimochodem, tento sýr obsahuje největší množství isoflavonů ze všech sójových produktů..